Marcato Atlas 150

Nudelmaschine

Nudelmaschine

 

Ich bin ja der totale Pasta-Fan und wenn man einmal im Mutterland der Pasta hausgemachte Nudeln gegessen hat und den geschmacklichen Unterschied zwischen frischer und gekaufter Pasta kennt, der weiß, auf was er verzichtet, wenn er bei gekauften Nudeln bleibt.

Da ich unter der Woche furchtbar gerne „Die Küchenschlacht“ gucke und dort regelmäßig von den Kandidaten selbstgemachte Nudeln aufgetischt werden, reifte in mir immer mehr der Wunsch nach einer Nudelmaschine, denn so schwer kann das ja schließlich nicht sein, wenn man ein vernünftiges Rezept hat. Und da ich in Sachen Ausprobieren keine Berührungsängste habe und einfach mal mache, wohnt nun seit Samstag ein entsprechendes Maschinchen bei uns.

Logisch, dass es gestern Mittag auch direkt zum Einsatz kam und ich muss sagen, für den 1. Versuch war das schon ziemlich gut. Nur etwas zu dick habe ich die Pasta gemacht, beim nächsten Mal muss ich den Teig noch dünner walzen.

Das Rezept, das ich aus dem Internet hatte, ist aber noch nicht ganz so das wahre. Ich muss mal weiterschauen. Aber wer ein echt leckeres Grundrezept für Pasta hat … immer her damit. :-)

Allerdings habe ich jetzt für eine Woche erst mal genug von Pasta. Denn dank der Unpässlichkeit des GöGa (dazu im nächsten Post mehr), hatte ich jetzt 3 Mahlzeiten lang Nudeln mit Bolognese und die hängen mir dann doch jetzt zu den Ohren raus. ;-)

Eure

8 Antworten auf Marcato Atlas 150

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